將地瓜融入麵包用為食材，似乎是亞洲飲食習慣所特有的！★★地瓜大圓麵包★★是我特別設計，以無油糖並融合...

將地瓜融入麵包用為食材，似乎是亞洲飲食習慣所特有的！★★地瓜大圓麵包★★是我特別設計，以無油糖並融合，天然魯邦麵種的嘗試。🤤
這裡能認識的在地朋友，沒有一個喜愛地瓜，更別想在歐美麵包食譜書找到《地瓜》蹤跡了，因而鎮上超市那些成堆的地瓜，究竟是誰在買呢？🤨

★★地瓜大圓麵包★★食譜已在官網發布

#以高筋魯邦麵種製作膨發更立體
#裸麥加地瓜的質地則顯樸實濕潤度高
#波蘭液種替代天然酵種也可做
#倒數烘焙影片9之1

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